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卤香鹌鹑蛋

菜谱编号:185-947
卤香鹌鹑蛋是【lili4000】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤香鹌鹑蛋”。
卤香鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:300克--
辅助料用量
姜:5克酱油:30克
葱花:1棵香叶:3个

卤香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:待汤收汁时出锅装盘
  • 第一步:将鹌鹑蛋洗净,放入煮锅内,水开10分钟关火
  • 第二步:煮好的鹌鹑蛋剥皮,炒锅内放油,调料炒香,加酱油,水适量,放入鹌鹑蛋小火炖煮约5分钟,酱油用老抽,用铲子翻动鹌鹑蛋,以便上色
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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