倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷
倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷是【长鼻子小新】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款面包可谓是高油高糖高热量,减肥的朋友可要慎吃了。我不喜欢肉桂,但是做成面包却是百吃不腻——含油量那么高,香是可以想象的,关键那砂糖,一口咬下去,沙沙作响,简直太爱那口感了。
六个一盘太拥挤了,不过又担心分成两盘会上色不均,所以,卖相什么的就先别管它了,好吃才是王道。
另外呢,不单它的口味重,连外表都有点什么~我看到有的肉桂糖面包卷出炉之后表面依旧很平整,我试过松卷、紧卷;长边卷起、短边卷起,都可以说是没什么效果——面包卷出炉之后总会像螺旋那样,中间凸起得最厉害,很像那啥,实在是重口味啊它!曾经用面包纸膜烤过一次,出炉之后每一个都很平整,但是因为纸膜太浪费了,所以只用过一次就没有再用。吃完就扔,实在有点下不去手啊……也因此没法确定究竟是不是纸膜的作用。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 鸡蛋:45克 |
糖:22克 | 干酵母:3克 |
奶粉:6克 | 盐:2克 |
肉桂粉:0·5克 | 黄油:30克 |
水:50克(酌情增减) | -- |
倒春寒,来个重口味的面包暖暖身吧——肉桂糖面包卷的做法步骤
答配菜谱:肉桂与面包的做法