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蒜香藕片拌二鲜

菜谱编号:186-476
蒜香藕片拌二鲜是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香藕片拌二鲜”。
蒜香藕片拌二鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳去粉尘,春天多吃木耳

蒜香藕片拌二鲜主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
藕:1段胡萝卜:1根
木耳:少许--
辅助料用量
蒜:5瓣十三香:少许
盐:少许香油:少许
酱油:少许料酒:少许
凉拌醋:少许--

蒜香藕片拌二鲜的做法步骤

  • 第五步:焯好备用
  • 第七步:把藕,胡萝卜,木耳一起放进盆里,放十三香,蒜、酱油、料酒、凉拌醋、盐、香油、搅拌均匀。
  • 第八步:装盘
  • 第九步:开吃喽。春天吃点凉拌小菜,去肝火
  • 第四步:锅里放水,烧开,把胡萝卜和藕,下锅焯
  • 第六步:蒜切碎备用
  • 第二步:藕,和胡萝卜切片洗净备用
  • 第三步:木耳泡发,洗净备用
  • 第一步:胡萝卜切片
  • 蒜香藕片拌二鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳泡的时候放点盐,里面的脏东西,很容易就跑出来了哦

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:

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