第四步:竹签用清水浸泡半个小時,然后串鸡肉,
第一步:鸡腿三个去骨留肉,用刀背敲松,使其肉质更嫩
第五步:烤盘垫锡纸,放少许的洋葱,将鸡肉串摆上,表面刷油
第三步:和所有的调料腌制2个小時以上
第七步:取出,刷油,撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟,最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
第六步:入烤箱中层210度20分钟
第二步:每个鸡腿大约切成6-7块左右大小,加入洋葱丝,蒜碎
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多,今天就推荐一款烤箱的吧,非常受孩子喜欢,做起来也很方便,一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3个 | 洋葱:半个 |
蒜瓣:5个 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒粉:1大勺 | 孜然粉:1大勺 |
胡椒粉:1小勺 | 五香粉:1小勺 |
盐:1小勺 | 生抽:2大勺 |
糖:1勺 | 啤酒:2大勺 |
第四步:竹签用清水浸泡半个小時,然后串鸡肉,
第一步:鸡腿三个去骨留肉,用刀背敲松,使其肉质更嫩
第五步:烤盘垫锡纸,放少许的洋葱,将鸡肉串摆上,表面刷油
第三步:和所有的调料腌制2个小時以上
第七步:取出,刷油,撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟,最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
第六步:入烤箱中层210度20分钟
第二步:每个鸡腿大约切成6-7块左右大小,加入洋葱丝,蒜碎
舞语:
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
【滋味鸡肉烤串】菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舞之灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【滋味鸡肉烤串】。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜