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【滋味鸡肉烤串】

菜谱编号:186-903
【滋味鸡肉烤串】是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【滋味鸡肉烤串】”。
【滋味鸡肉烤串】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多,今天就推荐一款烤箱的吧,非常受孩子喜欢,做起来也很方便,一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。

【滋味鸡肉烤串】主厨:舞之灵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3个洋葱:半个
蒜瓣:5个--
辅助料用量
辣椒粉:1大勺孜然粉:1大勺
胡椒粉:1小勺五香粉:1小勺
盐:1小勺生抽:2大勺
糖:1勺啤酒:2大勺

【滋味鸡肉烤串】的做法步骤

第四步:竹签用清水浸泡半个小時,然后串鸡肉,

【滋味鸡肉烤串】做法第四步骤

第一步:鸡腿三个去骨留肉,用刀背敲松,使其肉质更嫩

【滋味鸡肉烤串】做法第一步骤

第五步:烤盘垫锡纸,放少许的洋葱,将鸡肉串摆上,表面刷油

【滋味鸡肉烤串】做法第五步骤

第三步:和所有的调料腌制2个小時以上

【滋味鸡肉烤串】做法第三步骤

第七步:取出,刷油,撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟,最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好

【滋味鸡肉烤串】做法第七步骤

第六步:入烤箱中层210度20分钟

【滋味鸡肉烤串】做法第六步骤

第二步:每个鸡腿大约切成6-7块左右大小,加入洋葱丝,蒜碎

【滋味鸡肉烤串】做法第二步骤
【滋味鸡肉烤串】做法技巧/窍门/补充说明:

舞语:
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑

相关食材:鸡肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【滋味鸡肉烤串】。

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