葡萄奶酥
葡萄奶酥是【coldly】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄奶酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葡萄奶酥,方子也是来自君之,自然也是减了糖量滴,因为配方中用了三个蛋黄,让饼干更加美味酥香,制作起来也比较简单,新手也很容易成功的哦。
由于配方中只用到蛋黄,所以会剩下蛋白不知所从,蛋白做烘焙的话可以做天使蛋糕、马卡龙、蛋白糖、蛋白椰丝球等等,除了做烘焙还可以做成双皮奶,肉类鱼类的上浆等等。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 蛋黄:3个 |
奶粉:12克 | 无盐黄油:80克 |
糖粉:40克 | 葡萄干:80克 |
辅助料用量 | |
表面刷蛋液水:适量 | -- |
葡萄奶酥的做法步骤
相关食材:葡萄