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拔丝糖浆南瓜

菜谱编号:187-948
拔丝糖浆南瓜是【小耗子pk小龙人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝糖浆南瓜”。
拔丝糖浆南瓜
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量鸡蛋:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
糖:适量--

拔丝糖浆南瓜的做法步骤

  • 第一步:南瓜去皮切条 鸡蛋清打散和南瓜拌匀 加点淀粉拌匀
  • 第三步:锅中少放点油 把糖倒里翻炒 放水熬糖浆 开后不停搅拌 到最后好多泡泡(感觉水没了 别熬糊了)把炸好南瓜倒里翻炒出锅
  • 第二步:油烧来后炸南瓜 炸两遍 第一遍大火定型(注意别炸糊了)第二遍小火慢炸
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:南瓜糖浆

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