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豆沙面包

菜谱编号:188-124
豆沙面包是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙面包”。
豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近大家都在美食网上发面包,我也馋了,所以今天就自己在家制作面包,味道很好哦,喜欢吃豆沙面包的朋友赶紧试试吧。

豆沙面包主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克豆沙:150克
植物油:20克盐:1克
白砂糖:25克干酵母:2克
水:100克鸡蛋:10克

豆沙面包的做法步骤

  • 第一步:干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面
  • 第四步:发酵到二倍大
  • 第七步:擀成长方形,划上四刀,不要切断
  • 第五步:发酵好的面团排出空气,分成六等份,静置15分钟
  • 第三步:放到温暖处开始第一次发酵,时间一个小时到一个半小时
  • 第六步:每个豆沙馅25克,取一个面团按扁,包入豆沙馅
  • 第九步:扭好的面团打个结,进行第二次发酵,发酵到2倍大
  • 第二步:揉到扩展阶段加入植物油,直到植物油完全融合
  • 第十步:放在锡纸上,涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层,170度烤20分钟,烤箱温度仅供参考
  • 第八步:切好面团捏住二头,扭起来
  • 第十一步:成品,是不是很诱人^_^
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:面包豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙面包。

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