【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱
【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近连续的饼干制作，让我对美食的热爱更加赤诚。就像这样，未必要坚持成功，却要坚持内心。何尝不是一件幸福的事情。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：70克 | 黄油：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 咖啡：2克 | 蛋清：15克 |
| 水：1勺 | 糖粉：30克 |
【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱的做法步骤
【摩卡饼干】像蜗牛一样可爱做法技巧/窍门/补充说明：
1、这是一道基础款的黄油饼干，基本是傻瓜级别的，加入了咖啡，让味道不同寻常，脆脆的口感也十分吸引人；
2、在用裱花袋挤面糊时，如果是新手觉得还不好控制时，可选择垂直挤的方式；
3、这类基础款饼干，在每一道步骤中不偷懒，所用到的食材都融合到位，结果一定是理想的。
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