红烧猪脊骨
红烧猪脊骨是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪脊骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脊骨：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 冰糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 酱油：适量 | 树椒：2个 |
红烧猪脊骨的做法步骤
红烧猪脊骨做法技巧/窍门/补充说明：
用冰糖炒糖色，菜肴红亮，?炒糖色的过程中一定不能大火，否则就易焦
相关食材：脊骨