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清蒸萝卜肉丸蛋

菜谱编号:101-113
清蒸萝卜肉丸蛋是【水青青】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸萝卜肉丸蛋”。
清蒸萝卜肉丸蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉泥:适量鹌鹑蛋:适量
辅助料用量
香葱:适量白萝卜:适量
构杞:适量--
调味料用量
精盐:适量--

清蒸萝卜肉丸蛋的做法步骤

  • 第一步:肉泥加入香葱、精盐拌匀。
  • 第三步:白萝卜用工具切成圆形待用。
  • 第九步:蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。
  • 第五步:取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
  • 第六步:取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
  • 第八步:再用构杞装饰后,放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。
  • 第二步:鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆
  • 第四步:萝卜用工具切成圆形撒上点精盐,将萝卜片摆盘。
  • 第七步:再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上,如图。
  • 相关食材:肉丸萝卜

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