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柠香三文鱼

菜谱编号:189-043
柠香三文鱼是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香三文鱼”。
柠香三文鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次用了黄油煎的三文鱼,煎时候格外的香,但是锅不好用了有些粘底,早知道我拿电饼铛煎还好了;起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味,口感还是比卖相好的!

柠香三文鱼主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:300克柠檬:一个
辅助料用量
黄油:10克盐:适量
胡椒粉:适量--

柠香三文鱼的做法步骤

  • 第三步:锅中放黄油小火加热至溶化
  • 第二步:三文鱼抹干水份,在表面撒点盐抹均入下味
  • 第七步:再均匀的撒点胡椒粉即可
  • 第八步:成品焦香可口呢
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上
  • 第四步:放入三文鱼小火慢煎
  • 第五步:一面煎至金黄后再翻面煎另一面
  • 柠香三文鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    最好用不粘锅煎,我的锅子不好用了有点粘,把鱼块都煎破相了;
    鱼肉事先抹点盐腌下即入味,煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点;

    相关食材:三文鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠香三文鱼。

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