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蔓越莓曲奇

菜谱编号:189-063
蔓越莓曲奇是【洁゛_﹏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓曲奇”。
蔓越莓曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜的感觉,总能给人一种愉快的感觉!一口下去,酥酥软软,让人无法割舍。自己动手,有趣又健康

蔓越莓曲奇主厨:洁゛_﹏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:115克黄油:75克
辅助料用量
糖粉:65克全蛋液:15ML
蔓越莓干:适量--

蔓越莓曲奇的做法步骤

  • 第七步:将其放入烤盘中,放进预热好的烤箱中层,上下火165°,烤约20分钟,至表面金黄即可
  • 第二步:将15毫升全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油糊中搅拌均匀
  • 第一步:用打蛋器将75g黄油打散打化,然后加入65g糖粉,搅拌均匀
  • 第五步:把面团放到垫有油纸的磨具中整形,放冰箱冰硬
  • 第六步:从冰箱中拿出切厚约5毫米的片铺盘,注意间隔,烤时会长大并黏在一起
  • 第三步:倒入115克低筋粉用刮板搅拌一下,然后用打蛋器打匀
  • 第四步:把蔓越莓干倒入曲奇糊中搅拌均匀(蔓越莓这次的倒入顺序错了,大家别跟我错了,全然最终结果一样,但是面糊没那么容易搅匀)
  • 相关食材:蔓越莓

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