当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧牛肉

红烧牛肉

菜谱编号:189-297
红烧牛肉是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一大块牛后腿肉,

特眼馋那诱人的红烧牛肉面,

一定要试试,无论如何也要试试,

小火慢炖牛肉,放入少许的山楂干,

放入番茄沙司,颜色红亮诱人。

红烧牛肉主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腿肉:800克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:少许大葱:适量
姜:3片桂皮:一小块
八角:一个干山楂片:7片
花椒:一小勺番茄沙司:一大勺

红烧牛肉的做法步骤

第十六步:吃碗牛肉面,过瘾。

红烧牛肉做法第十六步骤

第十步:放入适量的生抽;

红烧牛肉做法第十步骤

第九步:倒入适量的料酒;

红烧牛肉做法第九步骤

第十五步:继续炖煮10分钟,牛肉颜色红亮,肉质软烂,关火即可。为了吃牛肉面,汤汁放的多。

红烧牛肉做法第十五步骤

第二步:泡好的牛肉切小块,不要太小,炖后会收缩的;

红烧牛肉做法第二步骤

第七步:放入其他的香料过油;

红烧牛肉做法第七步骤

第八步:香料出味后,放入牛肉翻她;

红烧牛肉做法第八步骤

第十二步:加入水没过牛肉;

红烧牛肉做法第十二步骤

第三步:锅中放足量的清水,放入牛肉焯水,凉水入锅;

红烧牛肉做法第三步骤

第十四步:放入适量的盐调味;

红烧牛肉做法第十四步骤

第十一步:放入适量的老抽;

红烧牛肉做法第十一步骤

第十三步:大火烧开后,小火慢炖,炖至20分钟時,放入适量的番茄沙司;

红烧牛肉做法第十三步骤

第一步:买回的牛肉在清水里浸泡2个小時左右,泡出血水;

红烧牛肉做法第一步骤

第六步:她锅入油,温热時放入葱段,靠出香味;

红烧牛肉做法第六步骤

第四步:大火烧开,中火稍煮一会,煮出浮沫;关火,捞出牛肉,倒掉水;

红烧牛肉做法第四步骤

第五步:准备的香料;葱切大块;

红烧牛肉做法第五步骤
红烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

放入山楂干,牛肉容易熟,这牛肉面比外卖的味道浓厚,吃的过瘾。

相关食材:牛肉

红烧牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛肉。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜