第十六步:吃碗牛肉面,过瘾。
第十步:放入适量的生抽;
第九步:倒入适量的料酒;
第十五步:继续炖煮10分钟,牛肉颜色红亮,肉质软烂,关火即可。为了吃牛肉面,汤汁放的多。
第二步:泡好的牛肉切小块,不要太小,炖后会收缩的;
第七步:放入其他的香料过油;
第八步:香料出味后,放入牛肉翻她;
第十二步:加入水没过牛肉;
第三步:锅中放足量的清水,放入牛肉焯水,凉水入锅;
第十四步:放入适量的盐调味;
第十一步:放入适量的老抽;
第十三步:大火烧开后,小火慢炖,炖至20分钟時,放入适量的番茄沙司;
第一步:买回的牛肉在清水里浸泡2个小時左右,泡出血水;
第六步:她锅入油,温热時放入葱段,靠出香味;
第四步:大火烧开,中火稍煮一会,煮出浮沫;关火,捞出牛肉,倒掉水;
第五步:准备的香料;葱切大块;