和风蛋卷

第六步：定型后从一头往另一头卷起。

第五步：倒一勺面糊，转动锅子，让糊糊自然铺平锅

第二步：面粉加小量水打散，之后加上鸡蛋，充分拌均匀。（原配方中没有用到面粉，纯蛋的炒家小妞儿有抗拒情绪，所以加了面粉）

第七步：卷的時候可以借助筷子和锅铲，卷好后放在一边。

第八步：再倒一勺糊糊，转动锅子，铺平锅底，用筷子将刚刚卷好的蛋卷动一动，让蛋卷下面也铺上蛋糊。

第三步：将所有配料切碎，放入蛋糊中。加上盐生抽糖和胡椒粉拌均匀。

第一步：材料图。

第四步：平底煎锅预热，刷油。

第九步：定型后再次卷起来，可以反复几次，最后定型。出锅切件即可。