和杏干碎煮10分钟变浓稠即成馅料。
烤蔓越莓_杏馅猪肋排
烤蔓越莓_杏馅猪肋排是【田野浪子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蔓越莓_杏馅猪肋排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道比较独特的烤制西餐·之所以独特是因为在烤排中添加了果料馅,吃起来既有肉排的醇香又有果酱的清香,二者和二为一,真可谓天衣无缝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白兰地：3汤匙 | 蔓越莓果脯：1/3 杯 |
| 杏干：杏干(切碎) | 杏仁：1/4 杯(烘烤、切碎) |
| 香葱末：1 杯 | 黄油：3 汤匙（融化的） |
| 茴香籽：1 茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：3 汤勺 | 盐：1/2 茶匙 |
| 黑胡椒：适量 | 植物油：2 大汤匙 |
| 酸奶油乳霜：1 杯 | 第戎芥末：1/ 2杯 |
烤蔓越莓_杏馅猪肋排的做法步骤
和杏干碎煮10分钟变浓稠即成馅料。
烤蔓越莓_杏馅猪肋排做法技巧/窍门/补充说明：
烤制过程中，应该用锡纸把裸露的骨头包好。以免把骨头烤糊影响外观。