一键甜味面包900克
一键甜味面包900克是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一键甜味面包900克”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做了700克的,觉得不够高大,所以这次试试900克的方子,结果,还是长得一般高。感觉是发酵时间不足。很多亲中间暂停了10分钟~20分钟增加发酵时间,结果面包做出来都比我的高大,酵母的活性应该没问题,新鲜开的耐高糖酵母,一键的面包总体来说可以接受。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 奶粉:20克 |
细砂糖:60克 | 盐:2克 |
鸡蛋:1只 | 水:150毫升 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:25克 | -- |
一键甜味面包900克的做法步骤
一键甜味面包900克做法技巧/窍门/补充说明:
这是一个一键的面包,如果想要更高更松软,建议中间发酵时间延长10分钟,黄油在揉面10分钟后再放入。
相关食材:面包