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金枪鱼披萨

菜谱编号:190-118
金枪鱼披萨是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼披萨”。
金枪鱼披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做披萨其实没什么难度,难就难在做面饼吧~~又要揉面又要发酵,需要不少时间,不过有时候真的很想吃也就不在乎这些了~

金枪鱼披萨主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:150克酵母:4克
温水:80克白糖:10克
马苏里拉芝士:100克--
辅助料用量
金枪鱼罐头:1个红甜椒:1/2个
黄甜椒:1/2个芦笋:3个

金枪鱼披萨的做法步骤

  • 第十四步:放上金枪鱼肉
  • 第五步:接着用手揉成光滑的面团
  • 第九步:接着擀成面皮
  • 第十一步:红、黄甜椒切片
  • 第十步:放入烤盘中,用叉子叉一些小孔,静置一会排气
  • 第十三步:将面饼上抹上番茄酱,并撒上一些马苏里芝士
  • 第十七步:烤箱预热205度,烤15分钟左右即可
  • 第四步:将溶解后的酵母水倒入碗中,用筷子拌成絮状
  • 第六步:放入碗中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵40-60分钟
  • 第七步:将发酵至2倍大的面团取出
  • 第一步:酵母倒入温水中,静置一会
  • 第二步:酵母倒入温水中,静置一会
  • 第十六步:最后铺上一层马苏里拉芝士
  • 第十五步:再摆上青红椒和芦笋
  • 第三步:面粉、盐、白糖倒入碗中
  • 第十二步:芦笋切段焯水
  • 第八步:揉成原来的大小,静置20分钟
  • 相关食材:金枪鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金枪鱼披萨。

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