花旗参炖乌鸡
花旗参炖乌鸡是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花旗参炖乌鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人擅长煲汤，各种食材能物尽其用的搭配食用，乌鸡汤则是很受女性欢迎的一款汤水，调入花旗参、桂圆肉熬汤，既滋补益气，滋味甘甜可口，多喝乌鸡汤具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡还含有丰富的黑色素，能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：1只 | 桂圆肉：60克 |
| 花旗参：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：6碗 | 盐：适量 |
| 鸡粉：少许 | -- |
花旗参炖乌鸡的做法步骤
花旗参炖乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
食尚小贴士：煲汤的乌鸡洗净后斩大块就可以了，也要去除鸡指甲，靠近背部脊骨附近的淤血块要取出，这样看起来卫生，有食欲。汤水清甜，味道浓郁。
相关食材：乌鸡