茄子氽面
茄子氽面是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子氽面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说某人本来打算烤茄子给我吃——-这是他的计划，但是临到这天晚上，经过了半天重体力劳动的某人说他累了，不想动。到了某女展现体贴的关键时刻，我关切地问他想吃什么？某人说：那就茄子卤面吧。
茄子······卤？这是什么东东呢？虚心好学的某女发挥了不耻下问的精神，详细打听了做法，然后恍然大悟：原来是茄子肉氽面啊。简直是小儿科嘛。
于是，这道简单爽口的氽面诞生了，某人一边聚精会神地看着电视剧，一边对忙着拍照的我说："你能快点吗？我饿了，谢谢！"
饿？刚才那半只鸡到了哪里？难道说你的肚子是无底洞吗？某女一边惊叹一边匆匆拍了一下就赶快把面碗还给某人，看他呼噜呼噜地往嘴里扒了一碗后，把碗往我面前一伸：再来半碗！
我去！面盆就在你面前10公分！你就不能把眼睛从屏幕上移开一秒钟吗？（旁白——就说你把他惯坏了！）55555······
某人放下碗之后说了一句：“味道超赞！比外面做的好吃多了！”
好吧，看在你还识货的份上，不打你了······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丁：100克 | 茄子：中等大小的1个 |
| 面条：随意 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：1片 |
| 蒜：4瓣 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |