奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法
奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气热了,我也昏了,这样热的天气,竟然忘了打发奶油时用冰水垫底,结果。。。。。看着象豆花似的奶油,是丢掉呢还是。。。。这不,做成了饼,从和面到入口,那个奶香呀,一直陪伴着我。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:190克 | 奶油:50克 |
玉米面:50克 | -- |
辅助料用量 | |
无铝泡打粉:1克 | 发酵粉:1克 |
食用油:适量 | 水:110克 |
奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法的做法步骤
奶香饼——教你一个处理打发过头奶油的方法做法技巧/窍门/补充说明:
打过了头的奶油又有了用武之地,不会浪费喽。喜欢甜口的,可以加糖,奶油中的那点糖,只能使饼变得微微甜,更多的是奶油的香味。如果加糖,最好使用耐高糖的发酵粉。
相关食材:奶油