蛋黄饼干
蛋黄饼干是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋黄饼干,没有华丽的外表,朴实无华却香酥诱人。70后80后的同学,大概小时候都吃过这种饼干,酥脆的滋味勾起孩提时代的回忆。还等什么?简单易得的美味小饼干做起来喽!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:80克 | 蛋黄:3个 |
辅助料用量 | |
细砂糖:45克 | -- |
蛋黄饼干的做法步骤
蛋黄饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1·由于材料的量不多,所以我采取一次加糖打发。
2·拌面糊的时间切勿过长,以免影响口感。
3·如果一次吃不完,请待饼干凉后密封保存,以防回潮。
4·本文中的烘烤温度仅作参考,实际根据自家烤箱的温差进行调节。
相关食材:蛋黄