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自制凉粉

菜谱编号:194-032
自制凉粉是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉粉”。
自制凉粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
淀粉:250克水:1100克
黄瓜:1个--
辅助料用量
盐:4克生抽:2勺
白醋:1勺糖:2克
香油:0·5勺蚝油:1勺
蒜碎:4勺辣椒油:1勺
鸡精:1克--

自制凉粉的做法步骤

第九步:然后铺到凉粉上面!

自制凉粉做法第九步骤

第十二步:成品欣赏!

自制凉粉做法第十二步骤

第三步:煮锅坐水,大约是三碗水左右,烧至快开的状态!

自制凉粉做法第三步骤

第十一步:成品欣赏!

自制凉粉做法第十一步骤

第四步:然后倒入淀粉水边倒入边搅拌,搅拌至糊糊状马上关火!

自制凉粉做法第四步骤

第七步:之后切成条!

自制凉粉做法第七步骤

第五步:然后倒入保鲜盒里,晾凉后放入冰箱冷藏!

自制凉粉做法第五步骤

第十步:蒜碎,生抽,白醋,盐,糖,蚝油,鸡精,香油调匀淋到凉粉上,最后把辣椒油浇到上面就可以了!

自制凉粉做法第十步骤

第八步:黄瓜洗净擦丝!

自制凉粉做法第八步骤

第十四步:成品欣赏!

自制凉粉做法第十四步骤

第十三步:成品欣赏!

自制凉粉做法第十三步骤

第二步:把淀粉和水混合,搅拌均匀!

自制凉粉做法第二步骤

第一步:淀粉和水的比例是~1:2

自制凉粉做法第一步骤

第十五步:成品欣赏!

自制凉粉做法第十五步骤

第六步:凉粉取出后倒扣案板上!

自制凉粉做法第六步骤
相关食材:凉粉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制凉粉。

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