当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白小厨秘制卤鸭舌

白小厨秘制卤鸭舌

菜谱编号:196-910
白小厨秘制卤鸭舌是【nageya】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白小厨秘制卤鸭舌”。
白小厨秘制卤鸭舌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为某品牌鸭舌是我和我先生的最爱,但无奈有时吃过后会有腹泻情况发生,遂下定决心自己研究一下卤鸭舌,没想到,白小厨秘制卤鸭舌,成啦,除了美味还是美味呀。

白小厨秘制卤鸭舌主厨:nageya

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭舌:500克--
辅助料用量
四川青花椒:10克四川红花椒:10克
普通花椒:10克蚝油:15克
高度白酒:30克料酒:30克
咸盐:15克干辣椒:5克
白糖:10克--

白小厨秘制卤鸭舌的做法步骤

  • 第一步:生鸭舌500g。(因为天气太热,回来就直接把鸭舌入锅卤了,所以原料图就盗用我的成品图了哈。)
  • 第三步:这个是卤好的鸭舌,因为昨晚卤的鸭舌没等拍照就被干光了,所以此处用上次做的鸭舌成品图代替,美味依旧。
  • 第二步:将鸭舌入冷水锅去除腥臊味,捞出后和所有其它调料都放入锅中,卤水开后就转小火继续卤20分钟,关火。冷藏鸭舌一夜更入味,其实现吃就已经很入味了。好香啊,夏日小零食。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸭舌

    白小厨秘制卤鸭舌菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【nageya】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白小厨秘制卤鸭舌。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜