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卤鸭舌

菜谱编号:509-096
卤鸭舌是【食无涯】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸭舌”。
卤鸭舌
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭舌:20只--
辅助料用量
八角:2颗桂皮:1片
香叶:4片豆蔻:1颗
草果:1颗干辣椒:3只
十三香粉:1小勺丁香:7颗

卤鸭舌的做法步骤

  • 第五步:待凉透即可食用,放冰箱冷藏后更好吃哟。
  • 第三步:加十三香粉。
  • 第二步:捞出洗净血水,重新加清水,加八角等调料。
  • 第一步:鸭舌处理干净后放锅中加清水料酒煮沸焯水。
  • 第四步:加生抽酱油等调料煮一刻钟左右,煮好关火盖盖子继续焖锅里。
  • 菜谱标签:家常菜小菜小吃
    相关食材:鸭舌

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