金牛角面包

第一步：除黄油外原料混合。

第五步：分成8份75g小团。

第四步：盖保鲜膜醒发30分钟。

第十五步：烤好的样子。

第十四步：再刷两次油，最后烤5分钟即可。中途可加盖锡纸，可防上色过深。

第六步：滚圆松弛15分钟。

第十步：···········

第十一步：两头略向里弯曲排入烤盘，盖保鲜膜松弛20分钟。

第三步：揉成光滑的面团。

第八步：如图切一刀。

第十三步：拿出刷两遍植物油,再烤5分钟。

第九步：自上而下卷起。

第二步：揉成团，再加黄油。

第十二步：表面刷一层蛋黄，撒芝麻，放入预热175度烤箱中层先烤15分钟。

第七步：取一份整成椎子型。