酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝
酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝是【爱下厨的猪】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 蒜：3瓣 |
| 调味料用量 | |
| 醋：1汤匙 | 辣椒粉：1茶匙 |
| 盐：2克 | 白糖：1克 |
| 鸡精：适量 | -- |
酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝的做法步骤
酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右。