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【夏笋炖土鸡】

菜谱编号:197-853
【夏笋炖土鸡】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏笋炖土鸡】”。
【夏笋炖土鸡】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续整汤!

在游轮上呆6天5夜,回到家,先生整个人瘦了一圈!要问为啥?饿的!

我也是服了!每天船上的自助餐全天无限量供应,中餐、西餐各类熟食一应齐全且品种繁多。唯独他,每天用餐时间,拿着一个盘子从餐厅这头挑到那头,结果端过来的竟只有几根炒面!我晕!

不过,有件事情还是让人很欣慰哈;这么一个挑嘴的家伙回家里,那是煮啥吃啥!~~

【夏笋炖土鸡】主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:900克夏笋:150克
辅助料用量
姜:2个--

【夏笋炖土鸡】的做法步骤

  • 第六步:大火烧开,撇去少量泡沫
  • 第十步:鲜中带甜!
  • 第三步:夏笋切块,焯水2分钟备用
  • 第九步:好美味的鸡汤呀!
  • 第四步:浸入凉水
  • 第一步:夏笋
  • 第五步:选稍深一些的沙锅,放入土鸡、笋和2片姜(水量以没过鸡肉的3分之2为宜)
  • 第二步:土鸡洗净,沥水备用
  • 第八步:最后5分钟加入1小勺盐调味,炖好后的样子
  • 第七步:转小火慢炖50分钟
  • 相关食材:土鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏笋炖土鸡】。

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