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素炒竹笋

菜谱编号:198-187
素炒竹笋是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒竹笋”。
素炒竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

竹笋怎么做怎么好吃!

素炒竹笋主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
竹笋:400克青红椒:两个
辅助料用量
盐:适量--

素炒竹笋的做法步骤

  • 第五步:锅里烧热油,放入青红椒炒香。
  • 第四步:青红椒洗净,切圈。
  • 第三步:放水里煮开,再重新用冷水泡半个小时左右。
  • 第一步:笋子去掉外壳洗净。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第六步:倒入泡好的笋片翻炒一分钟,调入少许盐炒匀即可关火。
  • 素炒竹笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮好的竹笋用清水泡一下,可去掉苦味。
    2·还可以在泡笋片的时候放入少许盐,让笋片更入味。

    菜谱标签:素菜满汉全席
    相关食材:竹笋

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