凤爪半斤。(注:凤爪先用高压锅煮十分钟)
啤酒适量。
小米椒一小包。
生姜,蒜子适量。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡椒凤爪非常辣,也很进味!酸辣的凤爪是现在很多年轻人的最爱。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
凤爪:半斤 | -- |
辅助料用量 | |
啤酒:适量 | 小米椒:一小包 |
生姜:适量 | 蒜子:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
辣椒粉:适量 | -- |
炒凤爪加入啤酒可以使凤爪更加嫩。
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