空炸花菇肉丸
空炸花菇肉丸是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸花菇肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天三八节,单位给女工放了半天假,本来下午准备在家包饺子的,花菇猪肉馅的·家里正好没葱了,我对饺子馅的要求还是很严格的,调馅时必须用热油把葱花炸一下才香,没葱不行啊,特意下楼去买,结果楼下超市也没葱了,可是去菜市场有点远,算了,暂时不包饺子了·于是把肉馅团成丸子炸了,发现空气炸锅真给力，用它炸丸子一滴油都不用放，还不用守在锅边挨崩，不用洗锅。将丸子稍微汆烫一下，摆入空气炸锅，180度10分钟就好了，省油省事。满宝放学接回来吃了几个,说妈妈做的丸子真好吃·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：一大碗 | 花菇：8朵 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 酱油：适量 | 食用油：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 十三香：适量 | 清水：适量 |