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螺片花菇虫草花汤

菜谱编号:123-183
螺片花菇虫草花汤是【amandazou1974】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺片花菇虫草花汤”。
螺片花菇虫草花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款汤女人喝比较好,滋阴养颜,如果用鸡肉味道会更好,只是我买不到半只的鲜鸡,不喜欢吃冷冻的,所以用了猪骨,大骨排骨油太大,所以用龙骨了。

螺片花菇虫草花汤主厨:amandazou1974

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
龙骨:250克花菇:10个
鲍螺片:一片虫草花:适量
辅助料用量
姜:几片响螺头:4个
调味料用量
盐:适量--

螺片花菇虫草花汤的做法步骤

  • 第一步:龙骨洗干净飞水,用开水冲洗干净
  • 第四步:虫草花也洗一下
  • 第六步:成品出来之后按自己口味加盐,不要在煲的时候加。我不用盐,这个汤已经足够味道了。
  • 第三步:螺片和螺头洗好,响螺头很鲜,没有可以不用,用它我基本不用盐了,汤足够鲜。
  • 第五步:切三片姜,所有料扔到锅里,加水超过料大概5厘米就好。如果用汤煲,加多点水,会挥发掉更多。
  • 第二步:花菇提前泡开洗净,切掉根
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:花菇虫草花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螺片花菇虫草花汤。

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