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素烧冬瓜

菜谱编号:199-327
素烧冬瓜是【shannun】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧冬瓜”。
素烧冬瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克--
辅助料用量
大葱:1段大蒜:5个
干红辣椒:3个八角:3个
姜片:2个生抽:3勺
蚝油:1勺盐:1匙

素烧冬瓜的做法步骤

  • 第二步:将葱姜蒜炒香,放入切好的冬瓜块,翻炒至变色,加生抽,上色后加水(没过冬瓜即可),大火煮沸,转中火炖十五分钟,加蚝油
  • 第三步:最后大火收汁,加少许盐,即可出锅
  • 第一步:将锅里倒入食用油,手能感觉到热度,放八角,翻炒一会,下辣椒、葱姜蒜
  • 相关食材:冬瓜

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