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红烧冬瓜

菜谱编号:366-780
红烧冬瓜是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧冬瓜”。
红烧冬瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量--
辅助料用量
红烧酱油:适量蒜末:适量
盐:适量鸡精:适量

红烧冬瓜的做法步骤

  • 第六步:锅中放油烧热,改中火,放入冬瓜块煎。
  • 第五步:蒜切末。
  • 第二步:冬瓜削皮洗净。
  • 第十步:放入和冬瓜齐平的水。
  • 第四步:从硬处下刀不切断,切成连刀的长格子块。
  • 第七步:煎至两面微黄。
  • 第八步:把冬瓜块推到锅边,把蒜粒放入煸下。
  • 第一步:冬瓜去籽。
  • 第十一步:煮至剩余一点汤汁时放入盐调味。
  • 第十二步:放入鸡精翻炒均匀,关火。
  • 第三步:切成大块。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:放入大半勺红烧酱油翻炒上色。
  • 相关食材:冬瓜

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