重庆地道酱爆鸭子
重庆地道酱爆鸭子是【淘宝搜:小篱舍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆地道酱爆鸭子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
重庆人最会过夏天。
一入夏,仔姜,辣椒刚一上市,重庆人又有一道飘香整个夏季的美味啦。小篱舍倾情推出姜爆鸭菜谱,一定美爆你的味觉!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭子:一只(8个月) | 鲜花椒:100克 |
纯菜油:250克 | 独蒜:2个 |
酱油:2勺 | -- |
辅助料用量 | |
小青椒:200克 | 重庆老山城:1瓶 |
蚝油:1勺 | 黄葱:2根 |
盐:适量 | 味精:适量 |
糖:适量 | -- |
重庆地道酱爆鸭子的做法步骤
重庆地道酱爆鸭子做法技巧/窍门/补充说明:
吃得辣的,早放辣椒,反之,最后放辣椒的时候少炒一会。
相关食材:鸭子