27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”
27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”是【27殿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续懒人版的烹饪~恩恩~~这次是红烧鸭子哟~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭子:1/4只 | -- |
辅助料用量 | |
老姜:一小坨 | 泡姜:一小坨 |
泡椒:8、9个 | 自制辣椒酱:一勺 |
花椒:一小戳 | 大蒜:1整个(瓣蒜) |
白砂糖:1/2小勺 | 黑醋:1/4小勺 |
清水:适量 | -- |
27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”的做法步骤
27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子”做法技巧/窍门/补充说明:
1、辣椒酱没有的话,可以不用哟。
2、白砂糖部分可以换成红糖,这样颜色会更漂亮。
3、蔬菜部分,一般27第一顿的时候都不喜欢加进去,那样会破坏肉食本身的滋味,所以,每次吃剩下的肉食,才会加入自己喜欢的蔬菜,进行回锅烹饪,这样,肉食的汤汁加上蔬菜的清香,会更佳美味的。
菜谱标签:热菜
相关食材:鸭子