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杏子果酱

菜谱编号:199-905
杏子果酱是【自负一生】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏子果酱”。
杏子果酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏子:300克柠檬:1/4个
辅助料用量
盐:1克细砂糖:适量

杏子果酱的做法步骤

  • 第四步:果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
  • 第五步:再一张。
  • 第二步:将杏肉、糖、盐放入搅拌机,搅打成泥,倒出。
  • 第三步:炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
  • 第一步:杏子、去核、切块。
  • 杏子果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·杏子已经过季了,这几天发的食谱都是之前拍好的,由于身体原因拖到现在才开始编辑,望大家不要嫌弃……
    2·糖量按自己口味调整哦。
    3·加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
    4·细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
    5·柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
    6·果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:果酱

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