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菠萝咕噜肉

菜谱编号:200-065
菠萝咕噜肉是【福女】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菠萝咕噜肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:300克菠萝:1/2个
青椒:1个红椒:1个
辅助料用量
番茄酱:2勺醋:1勺
淀粉:1勺糖:1勺
生抽:1勺黑胡椒粉:1/2勺
鸡蛋:1个面粉:50克
植物油:100克盐:1勺

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 第二步:菠萝,青红椒切成块
  • 第一步:准备原料,菠萝,青红椒,瘦肉
  • 第五步:锅中倒入炸好的肉,菠萝,青红椒翻炒均匀,使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上,盛入盘中。
  • 第四步:锅中倒入番茄酱,醋,生抽,白糖,清水调成的汁煮至冒泡,加水淀粉炒至变粘稠。
  • 第三步:瘦肉切成1·5厘米方块加入生抽,黑胡椒粉,盐,淀粉,植物油腌30分钟,加入打匀的鸡蛋,在面粉滚一圈,抖掉多余的面粉,放入油锅,中火炸5分钟,捞出备用。
  • 相关食材:菠萝

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