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豌豆蛋黄泥

菜谱编号:200-215
豌豆蛋黄泥是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆蛋黄泥”。
豌豆蛋黄泥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
碗豆粒:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
大米:50克--

豌豆蛋黄泥的做法步骤

  • 第二步:大米洗净,浸泡两小时备用;
  • 第一步:碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;
  • 第三步:碗豆洗净,用搅拌机打成浆;
  • 第五步:大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。
  • 第四步:鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;
  • 豌豆蛋黄泥做法技巧/窍门/补充说明:

    注意事项:
    没有搅拌机,可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:蛋黄豌豆

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