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胡萝卜烧牛肉

菜谱编号:200-945
胡萝卜烧牛肉是【柳常清】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧牛肉”。
胡萝卜烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己喜欢做菜,想多学习一些

胡萝卜烧牛肉主厨:柳常清

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱头:适量葱花:适量
姜片:1个蒜:4个
桂皮:适量香叶:4棵
干辣椒:4个香果:3个
郫县豆瓣:3勺盐:适量
鸡精:适量八角:4个

胡萝卜烧牛肉的做法步骤

  • 第七步:压的时候要注意!大火煮起来了换小火,压的两次都是哟~第二次20分钟,牛肉嘛
  • 第二步:胡萝卜洗好,切好备用
  • 第一步:这些酱可以自己按口味添加,但豆瓣为主要,三勺子左右
  • 第三步:备好香料
  • 第八步:完成!谢谢
  • 第四步:食用油烧热,关小火,放入三勺子豆瓣,数秒后再放香果,八角,桂皮,香叶,辣椒炒数秒后再放姜片,蒜,葱头!
  • 第五步:开大火放入牛肉翻炒几分钟
  • 第六步:换高压锅,压牛肉10分钟,再打开放胡萝卜,加适量的盐和鸡精(不喜欢鸡精可以不加)继续压~
  • 胡萝卜烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉可以先煮下

    相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜烧牛肉。

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