素烧豆腐
素烧豆腐是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
被称为‘植物肉’的豆腐，是深受人们欢迎的一种常见食品，它可以不受受季节限制，常年生产，常年食用。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，易消化，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也很有帮助。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：500克 | 胡萝卜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 蚝油：适量 | 仙贝露酱油：适量 |
| 素易鲜：适量 | 白糖：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
素烧豆腐的做法步骤
素烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐一定要煎制一下的，这样会使豆腐的质感起到变化，吃到嘴里，外焦里嫩，非常的美味。
相关食材：豆腐