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自制冬瓜肉丸汤

菜谱编号:201-121
自制冬瓜肉丸汤是【abc```````````】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制冬瓜肉丸汤”。
自制冬瓜肉丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多吃冬瓜益处多,自从怀孕后没胃口,就喜欢吃些青菜类的,所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高,自己在家做来尝尝,味道还真不错

自制冬瓜肉丸汤主厨:abc```````````

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500肉馅:250克
小葱:2棵香菜:2棵
辅助料用量
香菜:2棵小葱:2棵
姜:5克盐:3克
香油:3克鸡精:3克

自制冬瓜肉丸汤的做法步骤

  • 第二步:先下肉丸子,待锅开,丸子飘起时放入冬瓜,盖上锅盖焖一会儿
  • 第三步:待锅开后放入少许鸡精调味,盐适量。撒入切好的香菜,小葱,滴入少许香油就完成了!
  • 第一步:把肉馅加点淀粉,按一个方向搅上劲儿,然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出,一个一个像我这样做出圆圆的就可以。 也可以把肉丸做好不下锅,放冰箱里,想吃的时候再吃。
  • 自制冬瓜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要等到冬瓜煮好再关火

    相关食材:肉丸冬瓜

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