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宫爆鸡丁

菜谱编号:201-213
宫爆鸡丁是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆鸡丁”。
宫爆鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:200克黄瓜:1个
熟花生米:100克--
辅助料用量
红干椒:3个葱花:10克
蒜蓉:10克花椒粒:10个
生抽:10ML老抽:5ML
白醋:10ML白糖:10ML

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 第二步:生抽老抽白糖醋加上水淀粉搅拌均匀
  • 第六步:加入搅拌好的酱汁,最后下花生米炒匀
  • 第五步:+黄瓜炒勻
  • 第四步:炒变色后加葱花蒜蓉辣椒花椒爆香
  • 第一步:准备材料,鸡肉黄瓜切丁
  • 第三步:油烧三成热下鸡丁滑炒
  • 相关食材:鸡丁

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