当前位置:首页 > 菜谱大全 > 汽锅鸡

汽锅鸡

菜谱编号:201-919
汽锅鸡是【blry2006】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汽锅鸡”。
汽锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汽锅鸡是云南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著称。在倡导健康饮食的今天深受广大食客的欢迎。

汽锅鸡主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:300克冬笋丝:30克
葱段:适量姜片:适量
虫草花:10克党参:5克
松茸:100克--
辅助料用量
食盐:5克--

汽锅鸡的做法步骤

  • 第一步:鸡腿肉切核桃快,葱段姜片铺在汽锅底部再把鸡肉放在上面,然后再把党参、冬笋丝、虫草花和松茸片放在汽锅里,最后淋入料酒。大火烧开后转入中小火,待汽锅蒸制一小时后加入食盐。继续蒸越一小时。
  • 第三步:汽锅鸡完全不用添加任何调味剂,例如鸡精、味精等等。
  • 第二步:由于汽锅的特殊设计,锅内不用添水,锅内的汤汁完全由蒸汽产生,这样的汤汁充分融合了各种食材的精华,口感润华、清冽,喝到口中回味无穷。
  • 汽锅鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【blry2006】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汽锅鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜