蒸肉圆
蒸肉圆是【泥鰍也是魚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸肉圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸肉圆,小时候一直吃着长大的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:适量 | 蒜头:适量 |
香菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
酱油:适量 | 纯番薯粉:适量 |
蒸肉圆的做法步骤
蒸肉圆做法技巧/窍门/补充说明:
总觉得用纯番薯粉是最好的。口感有粘性而且有耨的感觉。番薯粉要放多点才能成团,但是也不能太多,太多就吃的是番薯粉团了^_^