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鸡肉披萨

菜谱编号:202-485
鸡肉披萨是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉披萨”。
鸡肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天9月3日,反法西斯战争胜利纪念日!所以今天全家都在家里守着电视机看阅兵式。当国歌响起来的时候,心里就会肃然起敬!

鸡肉披萨主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:100克色拉油:10ML
水:50克糖:10克
酵母粉:1克盐:1克
披萨酱:适量烤肉的鸡腿肉:1个
红甜椒:适量马苏里拉芝士:适量

鸡肉披萨的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,依次放入盆子里,用手搅拌和成面团反复揉搓,和成一个光滑的面团
  • 第七步:再撒一层芝士碎
  • 第三步:拿出来排气,擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状
  • 第五步:用叉子扎一些小孔,防止面皮烤的时候过度膨胀,预热烤箱180度
  • 第九步:最后撒上一层芝士
  • 第八步:撒上烤过的鸡腿肉,和红甜椒
  • 第四步:9寸PIZZA盘,先刷一层薄薄的色拉油,再铺上面皮,轻轻按面皮,让它和pizza贴合
  • 第二步:盖上盖子,进行第一次发酵,内部程蜂窝状
  • 第十步:放入烤箱180度,中层,18分钟左右
  • 第六步:先抹上一层PIZZA酱,自己做的酱非常好吃,所以我抹了厚厚一层
  • 相关食材:鸡肉

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