奥尔良鸡肉披萨
奥尔良鸡肉披萨是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款披萨饼底焦酥，饼芯暄软，奥尔良烤肉料腌制的鸡肉微辣，很入味，加上少量秋葵点缀，更添营养和色彩，马苏里拉奶酪的加入，令披萨的口感更赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 焙食没味披萨专用粉：300克 | 清水：210克 |
| 酵母：3克 | 白糖：10克 |
| 盐：3克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡胸肉：两块 | 奥尔良烤肉料：40克 |
| 番茄酱：适量 | 秋葵：适量 |
| 马苏里拉奶酪：适量 | -- |
奥尔良鸡肉披萨的做法步骤
奥尔良鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明：
没有披萨专用粉，用面包粉或者普通的高筋粉也可以的；先将饼底入烤箱中烤熟，再重新铺料二进烤箱烤，可以使饼底更加暄软；马苏里拉奶酪铺两层，拉丝的效果更好些。
相关食材：鸡肉