意式鲜奶酪
意式鲜奶酪是【quenny】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式鲜奶酪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很久以前也曾经做过一次意式鲜奶酪，不过也因为太过久远，味道竟然都不记得了，模糊的印象是很好吃~这次做的时候，特意加大分量做了够一整个六连模的样子，可以吃个够啦~
材料：
淡奶油440g，牛奶160g，细砂糖60g，吉利丁片2片，应季水果适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：440克 | 牛奶：160克 |
| 细砂糖：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 吉利丁片：2片 | 水果：适量 |
意式鲜奶酪的做法步骤
意式鲜奶酪做法技巧/窍门/补充说明：
1·吉利丁片浸泡的时候用冰水，泡软后就赶紧把水倒掉，否则时间过久会使吉利丁出现轻微溶解状态，不太容易拿起来；
2·处理好的奶液一定要进行过筛操作，这样会将结出的奶皮和少许未完全溶解的吉利丁滤除，做好的奶酪口感也会更细腻；
3·水果随意搭配些应季的就行啦~
菜谱标签：甜品
相关食材：奶酪