自制肉丸子
自制肉丸子是【小肥刘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了让家人吃上放心肉丸子，今天特来自己体验一下自做丸子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1000克 | 花生油：适量 |
| 蚝油：适量 | 孜然：适量 |
| 白酒：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 生粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
自制肉丸子的做法步骤
自制肉丸子做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅绞完后，搅拌时需用力顺着一个方向搅拌，，这样出来的丸子才会有QQ的弹性
相关食材：肉丸