葱爆羊肉
葱爆羊肉是【521taotaoqiqi】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人很喜欢吃羊肉,前几天去超市看到有新鲜肥美的羊腿,就忍不住买了回来,让人家把肉剔好,骨头已经炖过一次汤了,这次就做葱爆羊肉吧。下班回家就很晚了,把肉拿出来,稍微解一下冻,就很容易切,主要还是快手菜,马上就能填饱饥肠辘辘的肚子啦
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:500克 | 葱:2颗 |
姜:1块 | 辣椒:1个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
生抽:1勺 | 糖:1勺 |
淀粉:1勺 | 料酒:2勺 |
醋:1勺 | -- |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
葱爆羊肉还是要选羊腿肉,很嫩
炒羊肉的时候不要炒老
出锅前加一点点醋味道很不错