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香煎嫩豆腐

菜谱编号:202-883
香煎嫩豆腐是【Eva慬心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎嫩豆腐”。
香煎嫩豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
肉沫:10克青椒:一小片
红椒:一小片葱:一小段
蒜:两瓣鸡蛋:一个
花椒粉:四分之一茶匙老抽:两茶匙
盐:一茶匙蚝油:两茶匙
香油:三滴--

香煎嫩豆腐的做法步骤

  • 第十步:淋到豆腐上就完成!
  • 第二步:豆腐切约一厘米的片,葱蒜青红椒肉切末
  • 第九步:剩余少量汤汁,加蚝油香油,香味出来就可以关火啦
  • 第六步:加葱蒜末炒香
  • 第八步:豆腐放回,稍稍炖一小会
  • 第十一步:没有艺术细胞,不会找角度拍照,就是这么悲催
  • 第四步:煎到两面金黄,拿出备用
  • 第七步:加青红椒末,然后加胡椒粉,老抽,炒香加水,加盐一茶匙
  • 第一步:原料备齐
  • 第三步:豆腐沾蛋液
  • 第五步:肉沫炒变色
  • 相关食材:嫩豆腐豆腐

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